• Rabu, 22 September 2021

Mengenal Vitamin B12, Manfaat dan Dampaknya Bagi Kesehatan Jika Kekurangan

- Rabu, 23 Juni 2021 | 06:28 WIB
Daging adalah salah satu sumber vitamin B12.
Daging adalah salah satu sumber vitamin B12.

AGROMEDIS - Vitamin B12 adalah vitamin yang sangat penting dan diperlukan bagi kesehatan jaringan saraf, fungsi otak, dan produksi sel darah merah.

Vitamin B12 juga dikenal dengan nama Cobalamin. Ini jenis vitamin B lainnya yang larut dalam air dan dapat masuk ke dalam aliran darah.

Mengutip Medical News Today, vitamin B12 adalah vitamin terbesar dan paling rumit secara struktural.

Baca Juga: Dampak Stunting pada Anak dan Cara Memperbaikinya yang Perlu Diketahui

Vitamin B12 terjadi secara alami dan terkandung dalam produk daging serta hanya dapat diproduksi secara industri melalui sintesis fermentasi bakteri.

Vitamin B12 dapat ditemukan secara alami hanya pada produk hewani seperti ikan, daging, telur, dan produk susu dan tidak terdapat pada jenis makanan nabati.

Selain itu, beberapa jenis susu kedelai dan sereal yang umumnya digunakan sebagai sarapan biasanya juga diperkaya dengan Vitamin B12.

Baca Juga: Keluarga Memiliki Riwayat Penyakit Jantung Koroner, Apa yang Bisa Dilakukan?

Mengenai manfaat, selain penting bagi fungsi otak, sistem saraf, dan pembentukan sel darah merah, vitamin B12 juga dapat membantu menciptakan dan mengatur DNA.

Halaman:

Editor: Hari Setiawan

Tags

Terkini

X